Trong văn hóa ẩm thực địa phương, việc kết hợp các nguyên liệu sẵn có để tạo ra món mới là điều hết sức tự nhiên. Người ta đã thử pha cà phê đen đậm đà với nước của những trái dừa xiêm ngọt lịm ngay trong vườn nhà. Sự kết hợp đơn giản này không ngờ lại tạo ra một hương vị bùng nổ: vị đắng của cà phê được vị ngọt mát của dừa xoa dịu, tạo nên một thức uống giải nhiệt tuyệt vời dưới cái nắng phương Nam.
Từ những quán cóc ven đường, món đồ uống dân dã này dần dần theo chân người dân lên các thành phố lớn. Với sự phát triển của mạng xã hội, cà phê dừa đá nhanh chóng trở thành một "trend" được giới trẻ săn đón vì sự mới lạ và fotogenic (ăn ảnh).
Dù đã được biến tấu theo nhiều phong cách, nhưng linh hồn của món uống vẫn nằm ở chất lượng cà phê. Để tái tạo hương vị nguyên bản, một ly cà phê phin đậm chất Việt từ Coffee TKT là sự lựa chọn không thể thay thế.
